Капуста гарбуз морква цибуля тушкована з помідорами на сковороді

Нам знадобиться: половина качана капусти, гарбуз - 200 г, цибуля - 2 шт, морква - 1 шт, помідори - я брала заморожені 400 г, спеції за смаком.

Насамперед необхідно нашаткувати капусту.

Натріть гарбуз на крупній тертці.

Три морквини.

. Все це додати до капусти, добре розмішати і віджати – тоді капуста пустить сік. Далі його потрібно посипати запашним перцем, полити невеликою кількістю оцту, перемішати. Блюдо має настоятися близько 3 годин.

Подрібніть цибулю

Обсмажити на розігрітій сковороді (не забудьте додати масло). Посипати спеціями і добре перемішати.

Коли цибуля стане прозорою, викласти її на підготовлену капусту. А потім все обсмажити на досить сильному вогні.

Помідори очистити від шкірки і нарізати.

Додати помідори до капусти і перемішати. Тепер зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.

В кінці можна посолити і поперчити, але все робіть за смаком. Наприклад, перець зовсім не обов’язково додавати, якщо ви не любите гострі страви, хоча це робить смак капусти дуже цікавим. Посипаємо зеленню.