Капрезе з персиками

Капрезе з персиками
Час
25 хв
Порції
2
Рейтинг
5.00
Переглядів
112
Подобається
33
Цей салат справжнє літо в тарілці: яскравий і легкий. Давно хотіла приготувати щось подібне - з моцарелою і свіжими персиками. Я придумала це барвисте і яскраве капрезе. Якби тут був прошутто, він був би повністю італійським.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

  • Персики
    2шт.
  • Помідори
    2шт.
  • Моцарела
    100гр
  • Оливкова олія
    2табл.л.
  • Чорний мелений перець
    2гр

Приготування

1
крок 1:

Відміряйте інгредієнти.

Крок 1.
2
Крок 2:

Персики вимити, обсушити, розрізати навпіл і видалити кісточку. Отримані половинки наріжте тонкими скибочками.

Крок 2.
3
крок 3:

Помідори помийте, обсушіть і також наріжте півколами.

Крок 3.
5
крок 4:

Моцарелу наріжте тонкими скибочками. Можна використовувати і півкола, щоб точно вистачило на всі персики і помідори.

Крок 4.
6
крок 5:

Кружки персиків, помідорів і моцарели викласти по колу внахлест один на одного, чергуючи.

Крок 5.
7
Крок 6:

Збризніть салат оливковою олією, приправте сіллю і свіжомеленим перцем. Сіль я не додавала (хоча в рецепті сіль обов’язково), так як поєднання свіжих персиків і солі мені не дуже подобається. Прикрасити листочками петрушки та базиліка.

Крок 6.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

24%Білки
5 г
43%Жири
9 г
33%Вуглеводи
7 г
118
ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊
402 г
Загальна вага
🔥
474 ккал
Загальна калорійність
💡
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.