Капкейки зі сметаною і білим шоколадом

Яйця збити з цукром, трохи посолити. Потім додайте сметану, розтоплене масло (або маргарин), гашену соду і добре перемішайте. Потроху починаємо вводити просіяне борошно і замішувати тісто. Консистенція тіста для кексів повинна бути не рідкою і не дуже густою, як для оладок. Якщо ви печете кекси в силіконових формочках, змастіть їх трохи рослинним маслом. На дно кладемо трохи тіста, зверху шматочок білого шоколаду і знову трохи тіста, щоб шоколад був всередині. Заповнювати формочки потрібно не більше ніж на 2/3 об'єму, так як в процесі випічки кекси добре піднімуться. Форми, наповнені тістом, поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Після закінчення цього часу мафіни зі сметани і білого шоколаду готові! Приємного апетиту!