Капкейки з чорною смородиною та лавандою

Увімкніть духовку. Розігрійте до 180 градусів. Підготуйте форму.

М’яке масло збити з цукром і вмішати по одному яйцю. Сюди ж додати рослинне масло і кефір.

Змішайте просіяне борошно з сіллю, ванільним цукром і розпушувачем. Додати все борошно і швидко замісити тісто.

Покладіть чайну ложку тіста на дно кожної форми.

У тісто, що залишилося, додати чорну смородину і ретельно все перемішати.

А тепер заповніть формочки на дві третини.

Поставте кекси в духовку приблизно на 20-25 хвилин.

Напередодні до жирних вершків я додала сушені квіти лаванди. Якщо у вас немає лаванди, приготуйте без неї. Додайте охолоджений лавандовий крем і цукрову пудру до холодного вершкового сиру і збийте все до однорідності.

Готовим кремом прикрасити остиглі кекси.