Капкейки на плитці чорного шоколаду

Якщо ви, як я, ласун, і час від часу вам хочеться з’їсти чогось смачненького, цей рецепт американської кухні стане вам у нагоді. Він пропонує приготувати відмінний шоколадний десерт, а часу на приготування піде зовсім небагато. Особисто у мене на все йде близько п’ятнадцяти хвилин. А результат - величезне задоволення. Одним словом, смакота для ласунів - беріть.
Охолоджені яйця збити на великій швидкості міксером, поступово додаючи цукор. У нас повинна вийти стійка густа маса. Шоколадну плитку розтопити на водяній бані, розбавивши її вершковим маслом. Коли шоколадна суміш трохи охолоне, акуратно влити її до яєць, при цьому включити міксер, щоб отримана суміш не переставала збиватися. Потім додати борошно і молоко, перемішати, щоб не було грудочок. Розігрійте духовку до двохсот градусів. Шоколадне тісто вилити у форму, змащену маслом, і поставити випікатися буквально на п’ять хвилин. Потім відразу вийміть і подавайте теплим з морозивом.