Капкейк з начинкою з сиру і банана

Вершкове масло повністю розтопити на повільному вогні, зняти піну. Дайте охолонути до кімнатної температури.

Яйця збити міксером з цукром і дрібкою солі до збільшення маси вдвічі.

Потім додайте в тісто сметану, перемішайте міксером, потім збризніть гашену соду лимонним соком.

Додати борошно і замісити тісто. Має вийти консистенція густої сметани.

Для начинки сир зі сметаною розтерти виделкою. Потім додайте банани і перемішайте. Далі розливаємо кекси у формочки за таким алгоритмом: тісто, начинка, тісто. Поставте в мультиварку приблизно на 50 хвилин (все залежить від її потужності, у мене 900 Вт).

І всі ваші капкейки готові. За бажанням можна посипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!