Капкейк з червоними грушами на Сніжку

Підготуйте інгредієнти. Для приготування кекса з червоними грушами на кисломолочному продукті «Сніжок» нам знадобиться: борошно «Сніжок», великі добірні яйця, цукор, стигла соковита ароматна груша, рослинне масло і розпушувач.

Відокремити жовтки від білків.

З'єднайте жовтки, цукор і рослинне масло. Збити міксером до пишності.

Влийте «Сніжок» і знову збийте.

Борошно змішати з розпушувачем і просіяти. До збитих жовтків додати борошно і знову збити.

Окремо збити білки в пишну щільну масу.

Акуратно введіть білки в тісто, перемішуючи тісто лопаткою зверху вниз.

Вийде однорідне повітряне тісто.

Груші помити і обсушити. Наріжте тонкими скибочками.

Викладіть частину тіста в змащену маслом форму для випічки. Зверху викласти часточки груші.

Влити тісто, що залишилося. Випікати пиріг приблизно 30 хвилин при 180°C. Під час запікання духовку краще не відкривати. Готовий пиріг залишити в остигає духовці на 15 хвилин. Приємного апетиту!