Канапе з оливками, анчоусами, болгарським перцем на шпажках

Філе оселедця бажано брати відповідного розміру, щоб не витрачати час на його приготування. У вас повинні бути ці довгі смужки оселедця.
Болгарський перець помити і нарізати шматочками. Менші можна нафарширувати в оливки. По черзі нанизати на шпажки зелені оливки, болгарський перець і оливки. Додайте анчоуси, куди забажаєте.
Оберніть шматочок оселедця навколо оливки і нанизайте на шпажку. «Закріпити» іншою оливкою або оливкою.
Красиво розкладіть канапе на блюді і подавайте до столу.