Канапе з червоною ікрою

Як приготувати канапе з червоною ікрою і сиром на святковий стіл? Готуйте їжу. Білий хліб можна брати будь-який, який вам подобається або який є в наявності. Але, якщо ви не любите біле або хочете зробити свої канапе більш корисними, ви можете використовувати цільнозернові. Візьміть сир без добавок, натуральний вершковий, наприклад, Almette, Hochland, Violette. За бажанням можна використовувати огірок. Із зелені підійде шніт-цибуля або петрушка, а точніше її стебла.

Якщо ваш хліб не нарізний, наріжте його шматочками товщиною не більше сантиметра. Далі шматочки можна нарізати будь-якими придатними для канапе шматочками – квадратиками, кружечками, трикутниками або, як я, вирізати формочкою з хліба зірочки. Тільки майте на увазі, що канапе завжди готуються на один шматок, не нарізайте занадто крупно.

Обсмажте шматочки хліба на сухій сковороді до хрусткої скоринки.

Огірок наріжте спочатку кільцями, а потім такою ж формою, як ріжете хліб. Я знову використовувала форму зірок.

Скибки хліба намажте вершковим сиром.

Зверху викласти скибочки огірка. Я їх трохи пересунула відносно хліба, щоб було цікавіше.

На огірок викласти ложку червоної ікри. Зверху прикрасьте канапе будь-якою зеленню. Смачно підійде кріп і зелена цибуля, я взяла гілочки петрушки.

Подавайте канапе відразу, щоб підсмажений хліб залишився хрустким. Або підсмажте хліб заздалегідь і зберіть закуску безпосередньо перед подачею. Приємного апетиту!