Канапе з ананасовими шпажками

Як приготувати ефектні канапе з консервованими ананасами і сиром на шпажках до святкового столу? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Якщо дозволяє довжина шпажки, можна доповнити закуску креветками.

Ківі почистити і нарізати не дуже тонкими скибочками. За допомогою нарізки можна надати скибочкам цікаву форму. Ківі для цього рецепта повинні бути стиглими, але не м’якими. Шпажки не втримаються в розм'якшених фруктах. А вся конструкція, враховуючи вагу ананасів, просто впаде на бік.

Також наріжте сир скибочками трохи більшими за скибочки ківі і товщиною не менше 5 мм. Це потрібно для того, щоб канапе добре трималися і не перекидалися. При бажанні ви можете використовувати нарізку, щоб надати шматочкам форми. Який сир краще використовувати для канапе? Сир підходить твердий, напівтвердий, м'який. Воно повинно бути досить щільним, щоб канапе стояли вертикально і не падали. Детальніше про те, які сири підходять для канапе, читайте в кінці рецепта.

Консервовані ананаси вийміть з сиропу і злегка відіжміть, обережно, щоб не пошкодити плоди. і обсушити на паперових рушниках. Кільця ананаса бувають різних розмірів. Для цього рецепту підійдуть кільця невеликого діаметру. Кільця ананаса розріжте навпіл.

Викласти сир на тарілку. У центр зверху на сир викласти шматочки ківі. Половинку ананаса акуратно проткніть шпажкою і вставте в серединку сиру та ківі. Вся конструкція повинна бути стійкою. Подавайте канапе з ананасами на шпажках відразу. Приємного апетиту!