Камбала на мангалі на грилі

Влітку ми смажили овочі, м'ясо і звичайно рибу. Хочу поділитися рецептом камбали на грилі. Рибка виходить дуже ніжною та смачною!!! І, незважаючи на те, що спекотне літо позаду, попереду ще теплі осінні дні, а ви ще можете побалувати себе та своїх близьких пікніком на свіжому повітрі!!!

Отже, починаємо готувати:

Камбалу середнього розміру очистити від луски і нутрощів, видалити голову, потім добре промити.
Після цього кожну рибку натираємо сіллю, сумішшю перців, за бажанням можна додати тертого імбиру, також можна використовувати спеціальну приправу для риби, яка вже містить сушені овочі та перець чилі.
Залишаємо рибу маринуватися на 1-1,5, якщо є можливість, краще залишити на ніч.
Далі змащуємо решітку гриля соняшниковою олією і викладаємо на неї нашу камбалу.
Смажити на вогні 3-5 хвилин з одного і з іншого боку до золотистої скоринки.
Подавати гарячим з лимоном зверху.
Ось і все наша рибка готова!!! Приємного апетиту!!!