Кальмари, фаршировані рибою та овочами на сковороді

Серед морепродуктів особливої ​​уваги заслуговують кальмари. З них готують різноманітні кулінарні страви. Приготування кальмарів не займає багато часу, достатньо трьох хвилин. А смак при гасінні чудово підкреслюють вершки. Я щойно знайшов цей рецепт. На лавці в сусідньому парку. Був самотній блокнот, на обкладинці було написано «Смачна їжа», а в блокноті кілька кулінарних рецептів. Одним з них є кальмари, фаршировані овочами. Мені дуже сподобався результат.
Капусту дрібно нашаткувати, копчене сало нарізати кубиками. Підготуйте гриби, цибулю і будь-яку морську рибу без кісток. Цибулю потрібно дрібно нашаткувати. Розігрійте сковороду і обсмажте на смальці капусту, цибулю, рибу та моркву
Тушки кальмарів необхідно промити, видалити плівку і всі нутрощі.
Помідор наріжте невеликими шматочками, те ж саме вчиніть з часником. Перемішати обсмажені овочі, посипати приправами і тушкувати 7 хвилин. Ви отримали фарш. Цим фаршем нафарширувати кальмарів, викласти тушки в ємність для тушкування, залити вершками, посолити і після закипання тушкувати 3 хвилини.
Ось і готовий «знайдиш». Подавайте, посипавши дрібно нарізаною зеленою цибулею.