Какао-желе з шоколадним желатином

Як приготувати шоколадне желе з какао з желатином? Готуйте їжу. Молоко може бути будь-якої жирності; перш за все вибирайте щось смачне і натуральне. Також візьміть натуральне какао; такий напій як Несквік не підійде. Змінюйте кількість цукру залежно від смаку. Підійде будь-який желатин; У мене є швидкодіючий.

Помістіть желатин в миску і додайте невелику кількість чистої холодної води. Знадобиться небагато, приблизно 50 мл. Перемішайте і залиште желатин для набухання. Час набухання може відрізнятися в залежності від типу желатину. Мій швидкодіючий займає 5 хвилин, інші можуть зайняти 20. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці.

Молоко вилийте в каструлю і додайте пару столових ложок цукру. Ставимо ківш з молоком на слабкий вогонь. Додайте до какао цукор, що залишився, і перемішайте. Я також додала ванільний цукор.

Дочекайтеся закипання молока і додайте какао і цукор. Перемішайте вінчиком до однорідності. Проваріть какао одну хвилину, потім зніміть з вогню.

Одразу додайте розпущений желатин до гарячого какао. При високій температурі він почне плавитися. Добре перемішайте суміш віночком до повного розчинення желатину.

Візьміть маленькі формочки для желе. Залийте їх гарячим какао, краще це робити через ситечко, щоб желе стало повністю однорідним. Трохи остудіть суміш на столі, потім поставте в холодильник до повного застигання.

Подавайте холодець до столу, прикрасивши ягодами, печивом, горіхами та шоколадом. Приємного апетиту!