Как готовить перепелиные яйца в желе

Як приготувати перепелині яйця в желе:

Желатин замочити в холодній кип'яченій воді. Потім влийте теплий бульйон і доведіть до кипіння на плиті. круто

Зварені перепелині яйця розріжте уздовж на дві частини.

У круглу форму вилити шар желе і остудити.

На застигле желе викласти скибочки перцю, яйця, жовток вниз і зелень.

Заливаємо желе і охолоджуємо.

Перед подачею опустіть формочки на секунди в гарячу воду і перекладіть на тарілку, красиво прикрасивши.