Качка в апельсиновому соусі в духовці

Качка в апельсиновому соусі в духовці

Порції

8

Рейтинг

5.00

Переглядів

107

Подобається

75

Ідеальне поєднання ніжного м’яса качки і кисло-солодкого соусу. Качка з апельсинами вже стала майже класикою і недарма. Апельсиновий соус з пряними нотками чудово поєднується з качкою; блюдо виходить дуже ароматним і цікавим. Страву доповнить відварна картопля і свіжі овочі, а також келих хорошого червоного вина.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Качка
900гр
Апельсини
500гр
Мед
3табл.л.
Соєвий соус
4табл.л.
Оливкова олія
4табл.л.
Імбирний порошок
0.50ч.л.
Червоний мелений перець
0.30ч.л.

Приготування

1

крок 1:

Як приготувати качку в апельсиновому соусі в духовці? Необхідні інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Качку наріжте порційними шматочками

Крок 2.

3

крок 3:

Тепер приготуйте соус — натріть цедру апельсинів

Крок 3.

4

крок 4:

Потім вичавіть сік з апельсинів

Крок 4.

5

крок 5:

Додати мед

Крок 5.

6

Крок 6:

Соєвий соус

Крок 6.

7

Крок 7:

Оливкова олія (можна замінити іншим рослинним маслом)

Крок 7

8

Крок 8:

Злегка посолити (пам'ятайте, що соєвий соус вже солоний)

Крок 8

9

Крок 9:

Додайте імбирний порошок - він додасть соусу пікантну нотку

Крок 9

11

Крок 10:

Додайте трохи червоного гострого перцю

Крок 10

12

Крок 11:

Добре перемішуємо і наш соус готовий

Крок 11

13

Крок 12:

Викласти качку в жароміцний посуд

Крок 12

14

Крок 13:

Зверху поливаємо апельсиновим соусом

Крок 13

15

Крок 14:

Для більшого аромату додайте сюди м’якоть апельсина, що залишилася.

Крок 14

16

Крок 15:

Накрийте фольгою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин

Крок 15

17

Крок 16:

Зніміть фольгу і поставте качку в духовку ще на 20 хвилин.

Крок 16

18

Крок 17:

Качка в апельсиновому соусі готова! Аромат просто шикарний!

Крок 17

19

Крок 18:

Приємного апетиту

Крок 18

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

20%Білки

9 г

54%Жири

25 г

26%Вуглеводи

12 г

298

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1990 г

Загальна вага

🔥

5930 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...