Качка тушкована у власному соку
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Качка2кг
- Сіль1табл.л.
- Лавровий лист6шт.
- Сухі спеції0.50ч.л.
- Цибуля200гр
- Морква300гр
Приготування
Підготуємо продукти. Овочі почистити. Качку добре промийте і обсушіть паперовими рушниками.
Качку наріжте порційними шматочками.
Моркву нарізати кільцями, цибулю півкільцями.
Шматки качки викласти в каструлю (казан) шарами - сіль і перець - лавровий лист - трохи овочів. І так робимо кілька шарів - поки не використаємо всі продукти.
Верхній шар повинен бути овочевим. Накрити кришкою і поставити на вогонь. На сильному вогні дайте кипіти 4-5 хвилин.
Потім зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте під закритою кришкою 1 годину 30 хвилин. Час від часу перемішуйте.
Через півтори години соковита і ароматна качка у власному соку готова.
Подавати з овочами, тушкованими з м'ясом. Дуже смачно! Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
