Каччаторе з курки в мультиварці

Викладаємо курячі стегна на розпечену сковороду і посипаємо чорним меленим перцем і універсальними приправами за смаком. Я не використовую сіль, тому що універсальна приправа вже містить сіль.

Обсмажити з двох сторін на вершковому маслі до золотистої скоринки.

Обсмажені стегенця викласти в мультиварку.

У ту ж сковороду, де ви смажили курячі стегенця, додайте нашатковану цибулю і обсмажте до золотистої скоринки.

Після того, як цибуля обсмажиться, додайте до нього подрібнений часник і майже відразу ж полийте вустерширським соусом. Перемішайте все 1-2 хвилини і зніміть з вогню.

Вилити вміст сковороди (цибуля + часник + соус) на курку.

Потім подрібніть перець, брокколі, моркву і теж перекладіть в мультиварку.

Далі викласти помідори і полити їх томатною пастою. Можна використовувати свіжі помідори і томати, консервовані у власному соку. Також замість томатної пасти можна використовувати кетчуп. Якщо використовуємо попередньо засолені помідори або кетчуп, то сіль додавати не потрібно. Якщо помідори і томатна паста свіжі, то сіль потрібно додати за смаком.

Увімкніть мультиварку на 180 градусів Цельсія. І залишити варитися на 2,5 години. Потім додати орегано і залишити ще на 30 хвилин.

На гарнір до курки Каччаторе добре приготувати пасту, запечену картоплю або пюре.