Кабачкова ікра з майонезом в мультиварці на зиму

1. Цибулю нарізати дрібними кубиками, я іноді подрібнюю блендером.
2. Place the prepared onions and tomato paste in vegetable oil heated in a multicooker bowl, add salt, sugar and pepper, cook on the “STEW” mode for 20 minutes, stirring occasionally.
3. Очистіть і помийте кабачки. Подрібніть блендером або за допомогою м'ясорубки.
4. З’єднуємо кабачки з майонезом і перемішуємо. Готуйте на режимі «ТУШКУВАННЯ» 2 години.
5. За 40 хвилин до закінчення варіння додаємо підготовлену раніше томатно-цибульну суміш. Добре перемішайте і варіть до кінця програми.
6. Готову ікру розкласти по стерильним банкам, закрити кришками і дати охолонути в теплому місці.

Приємного апетиту!