Кабачки з м'ятою і аличею, як ананаси, заготовлені на зиму

Це незвичайне поєднання багатьох дивує своїм смаком. Смак і кислинка аличі надає звичайним кабачків аромат, що нагадує ананас. Ще в процесі варіння, заливаючи сиропом аличу і кабачки, вже відчувається запах ананаса. Для поглиблення смакової гами в цій заготовці використовуються різноманітні спеції. Крім спецій, можна додати цедру лимона; Додам гвоздику і сушені листочки м'яти. Рецепт розрахований на 3 літрові банки.

Підготуйте все для консервації - банки вимийте і стерилізуйте зручним для вас способом, кришки прокип'ятіть. Цукіні почистити, а аличу помити. На дно чистої банки покласти аличу (по 300 грамів на кожну банку).

Очищені цукіні наріжте скибочками або половинками в залежності від їх розміру. Додати в банки з аличею, залити банки окропом по горлечко і дати прогрітися 15 хвилин.

Очищені цукіні наріжте скибочками або половинками в залежності від їх розміру. Додати в банки з аличею, залити банки окропом по горлечко і дати прогрітися 15 хвилин.

Кабачки з аличею «як ананаси» (ананаси по-домашньому) готові. Смачної вам зими і приємного апетиту!