Кабачки з беконом, фаршировані сиром в духовці

Підготуйте інгредієнти.

Цукіні помийте, обсушіть і розріжте уздовж навпіл. Акуратно вийміть м'якоть.

Наповнення. У салатнику з'єднати м'якоть кабачка, маскарпоне, петрушку і часник. Посолити, поперчити і перемішати.

М'якоть кабачка подрібнити.

Сир натріть на крупній тертці. Часник очистіть і дрібно наріжте.

Петрушку промити і дрібно нарізати.

У салатнику з'єднати м'якоть кабачка, маскарпоне, петрушку і часник. Сіль і перець.

Змішати.

Наповнити половинки кабачків начинкою і розрівняти.

Зверху посипаємо тертим сиром.

Кожну половинку цукіні загорніть у смужку бекону. Крім того, ви можете спочатку загорнути цукіні в бекон, а потім посипати сиром.

Запікати в розігрітій до 200°С духовці близько 20 хвилин до готовності кабачків.