Кабачки в аджиці - пікантна зимова закуска

Рецепт приготування будь-якої аджики максимально простий. Цей рецепт відрізняється лише наявністю кабачків.
Спочатку підготуйте кабачки - помийте, очистіть за бажанням і наріжте скибочками.
Решту інгредієнтів також промийте.
Потім я беру кухонний комбайн і нарізаю в ньому помідори, перець і часник.
Отриману суміш викласти в каструлю, додавши олію, сіль, оцет і цукор.
Довівши до кипіння, додайте цукіні.
Варити кабачки в аджиці потрібно не більше 20 хвилин.
Ще гарячим розкласти страву в чисті сухі банки і закрити кришкою.
Зберігати кабачки в аджиці можна при кімнатній температурі, але бажано, щоб на них не потрапляли прямі сонячні промені.
Якщо така кількість аджики вам зайва, то можна зменшити кількість інгредієнтів, зберігаючи пропорції.
Спробуйте кабачки в аджиці - цей салат став одним з моїх улюблених. Тож я думаю, що вам теж має сподобатися!