Кабачки по-сільськи з перцем і часником в духовці

Як приготувати кабачки по-сільськи? Для цього нам потрібно зібрати набір необхідних продуктів. Відміряйте свої улюблені спеції. Спеції та їх кількість можна варіювати в залежності від смакових уподобань домочадців.

У зручній мисці змішати часниковий порошок, суміш чорного, зеленого, рожевого і білого перців, подрібнити суміш перців у млині, додати чебрець і копчену паприку. До спецій додайте необхідну кількість рослинного масла і все ретельно перемішайте в окремій мисці.

Кабачки ретельно промийте проточною водою. Якщо у вас молоді кабачки, то очищати їх від шкірки і насіння не потрібно. Якщо кабачки «старі», то їх потрібно очистити від шкірки і видалити насіння. Насіння можна вискоблити ложкою або нарізати цукіні скибочками і видалити насіння маленьким ножем. Готові кабачки наріжте довільною формою. Нам подобаються шматочки в цьому рецепті.

Підготуйте деко. Його потрібно застелити пекарської папером. Змащувати маслом не обов’язково, але я перестраховався і за допомогою пензлика помазав папір рослинним маслом. Викладаємо скибочки цукіні в миску з сумішшю спецій і рослинного масла і акуратно перемішуємо, рівномірно розподіляючи приправи між скибочками. Намагаємося, щоб всі кабачки були покриті нашою ароматною приправою.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Увімкніть режим «верх-низ». Викладаємо наші кабачки на деко. Поставте в духовку запікатися. Час запікання кабачків залежить від вашої побутової техніки і розміру скибочок. Мені вистачило 20 хвилин. Моя духовка електрична.

Ось такі смачненькі у нас вийшли! За бажанням можна прикрасити блюдо улюбленою свіжою зеленню або приготувати улюблений соус.