Кабачки пасерувати без цибулі з помідорами

Підготуйте інгредієнти.

Помідори обдати окропом, зняти шкірку і подрібнити. Моркву і цибулю почистити і нарізати невеликими шматочками. Цукіні наріжте середніми кубиками. Часник дрібно порубати.

Подрібнити кріп.

У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте в ньому моркву до золотистої скоринки.

Викласти кабачки в сковороду. Смажте, помішуючи, поки кабачки не стануть м’якими, приблизно 10 хвилин.

В кінці посолити і поперчити.

У сковороду з овочами додати помідори. Тушкуйте, поки не випарується зайва рідина.

Часник і кріп дрібно наріжте і додайте в сковороду.

Тушкуємо все разом 2 хвилини і знімаємо з вогню.