Кабачки на пару в мультиварці – це швидко і смачно

Візьміть наступні інгредієнти: кабачки, фіолетовий базилік, петрушка, часник, соняшникова олія, сіль.

Для приготування використовують молодий кабачок з незрілим насінням і ніжною шкіркою. Ретельно промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Підріжте хвостики. Наріжте кружечками шириною приблизно 0,5-0,7 см. Приправити сіллю за смаком.

Свіжу петрушку та фіолетовий базилік помити й обсушити. Обірвати ніжні листочки; не використовуйте грубу частину. Дрібно порубати. Викласти в глибоку миску.

Зубчики часнику почистити. Натерти на дрібній тертці або подрібнити часникодавкою. Додайте до трав.

Влити соняшникову олію. Перемішайте.

Додайте в пряну суміш нарізані кабачки. Добре перемішайте, щоб суміш спецій рівномірно розподілилася по всіх кабачках. Залишити на 15-20 хвилин при кімнатній температурі.

Скибочки цукіні викласти у форму. У чашу мультиварки налити 300-400 мл води, бажано гарячої, і встановити пароварку. Поставте деко з цукіні на решітку. Щільно закрийте кришку. Запустіть програму «Пароварка/овочі». У моїй моделі Moulinex CE500E32 ця функція триває 5 хвилин.

Кабачки на пару в мультиварці готові. Подавайте негайно. Смачно зі сметаною.

Приємного апетиту!