Єврейський салат з плавленим сиром і часником

Як приготувати єврейський салат з плавленим сиром і часником? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 4 шт. У мене яйця 1 категорії. Плавлені сири потрібні не м'які, а тверді, в невеликих брикетах типу «Дружба», «Янтар». Якщо таких сирків не знайдеться, можна замінити їх плавленим ковбасним сиром - він продається всюди.

Плавлений сир натріть на середній або крупній тертці. Щоб сирки було легше терти, а не розповзати по всій тертці, їх попередньо потрібно охолодити в морозильній камері протягом 20 хвилин. Ви можете замінити плавлений сир будь-яким іншим сиром на свій смак.

Яйця зварити круто (приблизно 10 хвилин після закипання), остудити, очистити і натерти на тертці.

Невелику моркву очистіть і натріть на тертці. Чим дрібніше натерти моркву, тим ніжніше вийде салат. Сиру моркву можна замінити вареною. Цей салат можна приготувати без моркви.

У салатнику з’єднайте терті яйця, сир, моркву, продавлений часник, сіль і перець.

Заправити салат майонезом і перемішати. Ви можете регулювати консистенцію закуски на свій смак. Якщо маса вийшла сухою, додайте в неї ще трохи майонезу. Перед подачею поставте салат в холодильник на 30 хвилин.

Прикрасьте салат свіжою зеленню і подавайте до столу. Зберігайте залишки салату в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів. Приємного апетиту!