Йогуртовий соус для шаурми

Як приготувати соус для шаурми PP з йогурту? Візьміть всі необхідні інгредієнти для приготування за списком. Зелень вибирайте на свій розсуд. Йогурт беріть натуральний, без добавок, я використовую грецький. За бажанням можете додати улюблені спеції, я використовую тільки сіль і чорний мелений перець.

Свіжу петрушку або кріп помити, обсушити і дрібно порубати гострим ножем. Зубчики часнику очистіть і видавіть через прес. Ви можете додати більше або менше часнику на свій смак, це впливає на пікантність і пікантність соусу. Також із зелені можна вибрати свіжий базилік або рукколу, які додадуть соусу оригінальний смак.

Налийте грецький йогурт (або звичайний йогурт) у глибоку миску. Додати подрібнену зелень і часник. Перемішуємо ложкою.

В отриману суміш додайте чорний мелений перець (тут відмінно підходить свіжозмелений чорний перець) і сіль. На цьому етапі за бажанням можна додати улюблені спеції. Для чистого білого соусу можна використовувати білий мелений перець.

Йогуртовий соус ретельно перемішайте і обов'язково спробуйте на свій смак. При необхідності додайте відсутні спеції. Зберігати готовий соус для шаурми можна в щільно закритій тарі в холодильнику до двох діб.

Скористайтеся ароматним соусом з грецького йогурту з часником і зеленню, щоб приготувати шаурму з куркою або телятиною, наприклад. Цей соус добре доповнить вегетаріанську шаурму. Всім приємного апетиту!