Індичка з картоплею в мультиварці

Підготуємо інгредієнти. При бажанні набір овочів можна змінити або збільшити. Можна взяти цілу тушку індички, якщо блюдо готується для всієї родини, а можна тільки філе або м’ясо з кістками, як вам подобається.

М'ясо індички промити і нарізати невеликими шматочками. М'ясо необхідно ще раз промити, щоб прибрати кров.

Картоплю помити, почистити і нарізати великими шматочками. Картоплю промити під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю.

Моркву помити, очистити і натерти на тертці.

Цибулю почистити і дрібно нарізати ножем.

У чашу мультиварки наливаємо соняшникову олію, включаємо програму «смаження» і даємо олії трохи прогрітися. На нього викласти підготовлені цибулю і моркву. Дерев'яною лопаткою перемішуємо овочі і обсмажуємо їх до м'якості і прозорості цибулі. Смажити при відкритій кришці мультиварки. Якщо ви хочете зробити блюдо більш корисним і менш калорійним, то овочі не обов’язково смажити, а готувати їх відразу на програмі «Ташку». Але так смачніше.

Відправляємо індичку на обсмажування овочів. Смажте його 10 хвилин, періодично помішуючи. Потім викладіть картоплю в чашу мультиварки і перемішайте. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. За бажанням можна додати подрібнену петрушку, вона додасть страві особливий аромат, або будь-які спеції за смаком. Заливаємо водою так, щоб вона наполовину покривала вміст чаші мультиварки. Включаємо програму «Гасіння» і залишаємо на 30 хвилин.

За цей час один раз перевіряємо процес приготування і помішуємо дерев'яною лопаткою. Для смаку можна додати вимиті і нарізані великими шматочками помідори. Після їх додавання тушкуйте близько 15 хвилин. Потім вимкніть мультиварку і залиште блюдо приблизно на 10 хвилин постояти під кришкою. Майже вся рідина повинна випаруватися. Подавайте блюдо до столу, посипавши рубаною свіжою зеленню. Приємного апетиту!