Індичка з грибами в сметанному соусі

Як приготувати філе індички з грибами в сметанному соусі? Інгредієнти, які знадобляться для приготування індички з грибами.

Філе індички наріжте шматочками середнього розміру.

Печериці (я використовувала заморожені, а потім розморожені) порізати навпіл або на четвертинки (в залежності від розміру грибів).

Цибулю наріжте півкільцями.

На сковороді розігрійте 1 столову ложку рослинної олії і обсмажте гриби з цибулею до м'якості.

На іншій сковороді також розігрійте 1 столову ложку рослинної олії і обсмажте філе індички до золотистої скоринки.

Далі до обсмаженої індички додати гриби з цибулею, влити 1 склянку води, додати сметану (у мене 20% жирності) і сіль. Перемішати і тушкувати 20 хвилин.

Поки страва гаситься, крупно порубати зубчики часнику.

Після 20 хвилин гасіння страви додаємо подрібнений часник і залишаємо гаситися ще 5 хвилин.

Через 5 хвилин плиту можна вимкнути. Індичка з грибами готова.

Можна подавати як окрему страву або з гарніром. Добре поєднується з зеленню, овочами та рисом.