Індичка з цибулею і морквою на сковороді

Як приготувати індичку з цибулею і морквою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте м'ясо індички без кісток. Відмінним варіантом буде філе грудки індички або філе стегна. Склад спецій – на ваш смак. Можна взяти готовий набір спецій для курки.

М'ясо індички наріжте шматочками. Намагайтеся, щоб шматочки були приблизно однакового розміру, щоб вони готувалися одночасно.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Викласти нарізане м'ясо і обсмажити його 7-8 хвилин до рум'яної скоринки. Періодично помішуйте м'ясо, щоб воно не пригоріло.

Підготувати овочі. Цибулю і моркву почистіть і промийте, щоб видалити бруд. Цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Моркву натріть на крупній тертці.

У сковороду до м'яса додати нарізану цибулю і моркву. Все перемішати. Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна додати мелений перець або інші спеції. Тушкуйте все разом близько 10 хвилин. Можна накрити кришкою, щоб овочі швидше стали м’якими.

На цьому етапі можна додати трохи журавлини і прогріти все разом ще 5 хвилин. Відмінним гарніром до такого м'яса буде картопляне пюре або рис. Приємного апетиту!