Індичка в сметані в мультиварці

Відмінне блюдо для вечері в колі сім'ї, адже воно неодмінно сподобається всім домочадцям - від малого до великого. Вироби підібрані так, щоб вони гармонійно поєднувалися між собою. Крім того, великим плюсом є використання мультиварки, яка робить процес приготування вечері ще простіше і швидше.

Перш за все, необхідно підготувати всі інгредієнти для страви. Філе індички промити і обсушити паперовим рушником. Філе наріжте кубиками - середніми шматочками приблизно 1,5-2 див.

Печериці промийте під проточною водою, обсушіть і наріжте пластинками вздовж гриба. Цибулю почистити, помити і нарізати дрібними шматочками.

Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» або «Випічка» (в залежності від модифікації мультиварки) і налийте на дно чаші трохи оливкової олії (можна пропустити цей крок і готувати без масла). Нарізане філе індички викладаємо в чашу мультиварки і, не закриваючи кришку, обсмажуємо м’ясо 5-8 хвилин, поки м’ясо не побіліє. Посоліть індичку. У процесі варіння необхідно періодично помішувати філе, щоб воно прожарювалося рівномірно.

Потім в чашу мультиварки додайте нашатковану цибулю і нашатковані печериці. Знову смажити в тому ж режимі приблизно 10-15 хвилин.

Готовий бульйон (найкраще підійде курячий, але можна і яловичий, свинячий або овочевий) влити в чашу мультиварки, додати сметану, сухі спеції і все добре перемішати.

Переведіть мультиварку в режим «Таскування», закрийте кришку і тушкуйте індичку з печерицями протягом півгодини.

Коли блюдо буде готове, перекладіть його на красиві порційні тарілки і посипте зверху подрібненою зеленою цибулею. Можна подати тушковану індичку в сметані з печерицями як окрему страву або відварити спагетті як гарнір.

Приємного апетиту!