Індичка в горщиках з картоплею

Як приготувати індичку в горщиках з картоплею? Готуйте їжу. Філе підійде з будь-якої частини птиці, у мене грудка, це робить блюдо дієтичним. З філе стегон - більш соковитим і жирним. Крім картоплі і цибулі можна брати будь-які овочі. Для мене це морква, болгарський перець і цукіні. Всі овочі помити і обсушити. Дана кількість продуктів розрахована на 4 каструлі.

М'ясо промити і обсушити. Наріжте його невеликими шматочками.

Цибулю очистіть і наріжте четвертинками кілець або кубиками, неважливо.

Моркву почистити і нарізати кільцями.

М'якоть перцю наріжте кубиками.

Цукіні також наріжте кубиками. Якщо він молодий, то дуже тонку шкірку зрізати не потрібно. Якщо ви використовуєте більш зрілий кабачок, зріжте грубу шкірку та видаліть серединку з насінням.

Картоплю почистити і нарізати кубиками.

Візьміть керамічні горщики. На дно викладіть шматочки індички, а зверху – нарізані четвертинками цибулю. Посоліть і поперчіть шари зверху. Ви також можете використовувати будь-які спеції, які вам подобаються.

Далі додайте шар моркви і перцю. Приправте цей шар сіллю і перцем.

Наступними шарами йдуть кабачки і картопля, приправляємо їх сіллю і перцем. У кожну каструлю налийте по 50 мл води і зверху покладіть трохи вершкового масла.

Накрийте горщики кришками і поставте на деко – якщо під час запікання з горщиків витече рідина, духовка не забрудниться. Запікати індичку з картоплею 1 годину в розігрітій до 180°C духовці. Потім вийміть горщики з духовки і перемішайте вміст.

Подавайте блюдо порційно, в горщику або виклавши на блюдо. Приємного апетиту!