Індичка смажена на сковороді шматочками

Як посмажити індичку шматочками? Підготуйте інгредієнти за списком. У мене є філе індички, але для цього рецепту підходить будь-яка його частина, в тому числі і кістки. М'ясо очистити, при необхідності добре промити у воді і обсушити паперовими рушниками.

Філе індички наріжте невеликими шматочками.

На сковороді розігрійте рослинне масло (я використовувала оливкову). Є простий спосіб перевірити, чи достатньо розігріте масло на сковороді. Занурте в нього дерев’яну лопатку. Якщо навколо нього зібралися бульбашки, то можна приступати до смаження.

Викласти філе індички в сковороду. Робіть це акуратно, не забувайте, що масло гаряче.

На сковороду влийте соєвий соус. Зверніть увагу, я не додавала солі, тому що сам соус солоний. Якщо ви віддаєте перевагу смажити без нього, посоліть індичку на цьому етапі.

Періодично помішуючи, обсмажте м’ясо на середньому вогні до готовності приблизно 20 хвилин.

В самому кінці поперчити блюдо і перемішати.