Індичі гомілки з часником, запечені у фользі

Підготуйте інгредієнти. Щоб приготувати гомілки індички у фользі в духовці, нам знадобляться: гомілки індички середнього розміру або одна велика, часник, суміш спецій для м'яса (можна більш специфічних для індички), рослинне масло, чорний мелений перець і сіль.

Гомілки індички помити і обсушити паперовими рушниками.

Часник почистити і розрізати вздовж на 2-3 частини. Мої зубчики були вже маленькі, тому я їх не зрізала. У кожній гомілці зробіть ножем глибокі надрізи. Нафаршируйте гомілки часником.

Натріть гомілки сумішшю спецій і сіллю. У моїх спеціях вже був мелений перець, тому я його додатково не використовувала. Залиште маринуватися на 15-20 хвилин.

Змастіть індичку рослинним маслом.

Кожну гомілку загорніть у фольгу і викладіть на деко. Запікайте гомілки в розігрітій до 200°C духовці близько 50 хвилин.

Потім розгорніть фольгу і запікайте м’ясо ще 30 хвилин. Приємного апетиту!