Імбирне печиво з настоянкою м'яти

1. Цукор насипати в каструлю, залити водою, поставити на вогонь, варити 5 хвилин після закипання. В отриманий сироп додайте настоянку м’яти перцевої і перемішайте.

2. У глибоку миску насипаємо борошно з розпушувачем, додаємо вершкове масло, розбиваємо яйце і вливаємо раніше приготовлений сироп, замішуємо м’яке пластичне тісто, потім викладаємо його в булочку і прибираємо в холодильник на півгодини.

3. Силіконові форми змастити рослинним маслом, наповнити їх тістом, поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати 25 хвилин.

4. Цукрову пудру насипати в невелику миску, розбавити однією столовою ложкою води з настоянкою м’яти (буквально парою крапель). Отриманою глазур'ю покриваємо готові пряники, це дозволить їм довше залишатися м'якими.

Ну, тепер можна наливати чай!

Допоможіть собі здоров'ю!