Ікра карасів смажена на сковороді

Як посмажити ікру карасів на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Видаліть ікру з риби. Як це правильно зробити читайте в кінці рецепта. Ікру очистити від капілярів, промити і відкинути в друшляк або сито, щоб стекла з ікри залишки рідини.

Готову ікру перекладіть в миску, посоліть і перемішайте. На цьому етапі можна додати улюблені спеції. Мелений коріандр, мускатний горіх, сушений часник, паприка та щіпка імбиру чудово підходять. За бажанням в ікру можна додати дрібно нарізану обсмажену цибулю.

Через пару хвилин посипаємо ікру борошном з усіх боків.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Викласти ікру в сковороду і обсмажити 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Посилання в кінці рецепта допоможуть вам вибрати сковорідку і рослинне масло для смаження.

Перевертаємо ікру на іншу сторону і обсмажуємо ще 3-4 хвилини до золотистої скоринки. Таким же чином обсмажте всю ікру.

Смажена ікра карасів готова, можна подавати до столу. За бажанням обсмажену ікру змастіть вершковим маслом. Приємного апетиту!