Ікра із зелених помідорів і болгарського перцю на зиму

Ікра із зелених помідорів і болгарського перцю на зиму

Порції

48

Рейтинг

5.00

Переглядів

122

Подобається

255

Оригінальний рецепт для справжніх гурманів! Неймовірно просто і швидко! Часто буває так, що на вулиці холодно, а на грядці ще цілий урожай зелених і бурих помідорів. В цьому випадку рекомендую приготувати на зиму кулінарний рецепт під назвою ікра із зелених помідорів. Їжу із зелених і бурих помідорів можна готувати як взимку, так і для різноманітності влітку.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Зелені помідори
3кг
Болгарський перець
6шт.
Цибуля
0.50кг
Морква
1кг
Рослинна олія
250гр
Цукор
150гр
Горошини перцю
2шт.
Оцет
3табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Щоб приступити до приготування, всі овочі необхідно помити і подрібнити.

Крок 1.

2

Крок 2:

Очистіть моркву і цибулю. Потім все перераховане перекручуємо через м'ясорубку або подрібнюємо блендером. Отриману масу викласти в емальований посуд.

Крок 2.

3

крок 3:

Туди ж додайте трохи солі і цукру.

Крок 3.

5

крок 4:

Отриману масу поставити на слабкий вогонь і варити 1,5 години, весь час помішуючи, щоб дно не прилипло.

Крок 4.

6

крок 5:

Далі, коли до кінця варіння залишиться близько 10 хвилин, додаємо чорний перець, рослинне масло і оцет.

Крок 5.

7

Крок 6:

Готову ікру розкласти в стерилізовані банки і закрутити кришками. Накрийте і поставте в тепле місце, поки вони не охолонуть. Їжте на здоров'я!

Крок 6.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

7%Білки

1 г

36%Жири

5 г

57%Вуглеводи

8 г

74

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

5450 г

Загальна вага

🔥

4033 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...