Японський суп-пюре з грінками

Вимиту картоплю очистити, нарізати шматочками і відварити в м'ясному бульйоні до готовності. Потім за допомогою блендера подрібніть картоплю в пюре. У картопляне пюре влити сметану і вершки, перемішати, поставити на вогонь розігріватися, але не кип'ятити. На наступному етапі приготування супу-пюре додайте соєвий соус, сіль і чорний мелений перець, а також вершкове масло. Готуємо грінки для супу. Для цього білий пшеничний хліб наріжте шматочками і обсмажте на сковороді з розігрітим маслом з усіх боків до золотистої скоринки. Японський суп-пюре готовий, розливаємо по піалах, посипаємо пшеничними грінками. Приємного апетиту!