Японський рол з рисом і тунцем

Зазвичай діти старшого віку дуже люблять самі готувати таке частування. Крім того, роли можна приготувати в якості закуски на прихід друзів. При цьому сам процес досить простий.

Спочатку вимийте огірок і авокадо. Нам знадобиться розрізана вздовж чверть огірка (якщо огірок великий, то шматочок потрібно зробити тонше - приблизно як на фото) і кілька шматочків авокадо, приблизно відповідних огірку (всього приблизно чверть авокадо). Якщо шматок огірка довший за лист норі, обріжте зайве. Рис потрібно зварити заздалегідь і охолодити.

В окремій мисці змішати консервований тунець з майонезом. Розімніть рибу виделкою. У цей момент ви можете додати гострий соус, наприклад чилі, за бажанням.

Дістаємо лист норі з упаковки (якщо листи ще залишилися, упаковку необхідно закрити, щоб листи норі не пересохли - в цьому випадку вони втратять свою еластичність). Покладіть лист на робочу поверхню і розкладіть рис по всій його поверхні. Шар рису повинен бути досить тонким. По краях з двох протилежних сторін залишаємо вільний простір - приблизно 2 см з одного боку, 1 см з іншого.

Далі по шару рису розподіліть рибну начинку. Покладіть довгий шматок огірка біля краю рисового шару. До речі, якщо довжини шматка не вистачить, відріжте трохи більше - огірок і авокадо повинні бути по всій довжині листа. Авокадо теж кладемо, але тільки з протилежного боку.

Далі, починаючи з краю, де лежить огірок, акуратно згорнути рулет. Край норі злегка змочуємо водою і з’єднуємо межі, заклеюючи шов.

Все готово. Рулет можна залишити цілим або розрізати навпіл - так його буде трохи зручніше тримати в руках. Їжте рулет холодним. За бажанням можна подати з соєвим соусом - це на ваш особистий розсуд. Якщо ви берете рулет з собою на закуску, то в маленьку баночку можна налити соєвий соус.

Приємних вам кулінарних експериментів!