Японські рисові кульки з рисового борошна

У рисове борошно влити воду і замісити круте тісто, за консистенцією нагадує пластилін.

Скачайте кульки розміром трохи менше волоського горіха.

Опустіть кульки в киплячу підсолоджену воду, помішуючи, дочекайтеся, поки вони спливуть, і варіть ще 3 хвилини.

Готові кульки вийміть і акуратно нанижте на шпажки або зубочистки. Зверніть увагу, що данго сам по собі м’який, оскільки складається лише з води та рисового борошна. Тому цей десерт подається з соусом.

Для соусу з'єднайте цукор, згущене молоко і ванілін і нагрівайте на повільному вогні до загустіння.

Полийте данго соусом і подавайте.