Яловичо-рисовий суп з бульйонним кубиком

І так почнемо. Візьміть яловичину, очищену від жиру, наріжте її невеликими шматочками і поставте варитися в злегка підсолену воду. Поки м'ясо готується, візьміть картоплю, почистіть її і наріжте невеликими кубиками. Коли м'ясо звариться, додайте картоплю і 2 бульйонних кубика. Під час варіння картоплі добре промийте рис. Після, коли картопля буде вже наполовину готова, додати промитий рис і варити до повної готовності всіх інгредієнтів.
Далі йде зажарка, що складається зі сметани, кетчупу, моркви і цибулі. Отже, натираємо моркву на середній тертці, дрібно шаткуємо цибулю, і викладаємо все смажитися на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Коли маса трохи підсмажиться, додаємо кетчуп, ще трохи обсмажуємо, не забуваючи помішувати. Потім додайте сметану і тепер потрібно трохи проварити. Додаю лавровий лист, горошини перцю, трохи сушених овочів і при необхідності сіль.
Викласти засмажку в каструлю і трохи проварити суп. ГОТОВИЙ)