Яловичина в соусі чилі з рисом

Гаваї далеко від нас, і ми не можемо дозволити собі літати туди кожен день, щоб просто спробувати місцеву їжу. Тому я вирішила перекласти кілька кулінарних рецептів гавайських страв з англійської. Думаю вони вам сподобаються.
Беремо великий казан і обсмажуємо на рослинному маслі або маргарині ковбасу, нарізану кубиками, а потім додаємо яловичий фарш. Обсмажити все це до золотистої скоринки, додати заправку і трохи соусу Табаско.
В окремій каструлі або сковороді з високими бортами обсмажте зелений перець чилі, нарізану кубиками цибулю, нарізаний півкільцями болгарський перець і посипте чорним перцем (горошком).
Все це перекладаємо в каструлю з м'ясом. Туди ж відправляємо квасолю. Додати воду. Варіть на повільному вогні 3-4 години, постійно помішуючи. Якщо в кінці варіння соус залишиться рідким, можна додати в нього трохи кукурудзяного або картопляного крохмалю.
Окремо відварити рис. Викладаємо рис на тарілку, а зверху викладаємо наш соус чилі. Автор рецепта також додає, що цю страву добре запивати світлим слабким пивом.