Яловичина в горщиках з картоплею

Як запекти яловичину в горщиках з картоплею? Підготуйте інгредієнти. Якщо м'ясо було заморожене, то розморозьте його, переклавши з морозильної камери на нижню полицю холодильника. Потім добре промиваємо і висушуємо паперовими рушниками. Зріжте з м’яса зайвий жир і оболонки.

Потім наріжте яловичину невеликими шматочками, приблизно 3 див.

Посипте м'ясо сіллю і спеціями. Спеції вибирайте на свій смак, я взяла паприку і чорний мелений перець.

Добре перемішайте і залиште м'ясо трохи промаринуватися.

Картоплю добре помити і очистити, потім нарізати невеликими шматочками. Я завжди нарізаю м’ясо і картоплю кубиками однакового розміру, щоб страва вийшла більш естетичною.

Моркву помити, почистити і нарізати кружальцями.

Покладіть трохи моркви на дно порційних горщиків.

Зверху викласти картоплю. Злегка посолити овочі.

У кожну горщик налити трохи води і додати по одному лавровому листку.

Зверху викласти м’ясо.

Поставте горщики в розігріту до 180°С духовку і запікайте страву приблизно 45-50 хвилин. Точний час і температура залежатимуть від того, як працює духовка. Детальніше про це можна прочитати за посиланням в кінці рецепта. Подавайте м'ясо з картоплею на стіл або прямо в горщиках, або на тарілках. Приємного апетиту!