Яловичина тушкована з картоплею, цибулею і сметаною

М'ясо нарізати порційними шматками і злегка відбити. Потім додайте сіль і перець за смаком. Підготовлені шматочки яловичини відправляємо маринуватися в холодильник на 1,5 години. Вимиту картоплю очищаємо від шкірки, розрізаємо на кілька частин і викладаємо в ємність для мікрохвильовки, в яку додаємо дрібно нарізану цибулю, вершкове масло і трохи теплої води. Накрийте кришкою і тушкуйте на максимальній потужності 4 хвилини. Потім до овочів викласти м'ясо і подрібнений лавровий лист, додати теплої води і тушкувати на повній потужності 7 хвилин. Змішати сметану з борошном, додавши сіль. Отриманою сумішшю залийте м’ясо та овочі. Накрийте кришкою і тушкуйте на середній потужності 4 хвилини. Тушкована яловичина з овочами подається гарячою, посипаною рубаним кропом. Приємного апетиту!