Яловича печінка, тушкована з грибами

Очистіть печінку від плівок. мити.

Наріжте шматочками, як зручно.

Замочити в молоці на 1 годину.

Смажте з одного боку 1-2 хвилини в залежності від товщини шматка.

Також обсмажити з іншого боку.

обжариваем лук с морковью.

Грибы нарезаем.

Add them to the onions and carrots. Тушкуйте 3-5 хвилин.

Всі інгредієнти з’єднати, залити водою і додати сметану, сіль і перець. І тушкувати 5-10 хвилин.