Як замаринувати м'ясо нутрії

Нутрію нарізаємо шматочками потрібного розміру.

Приготування маринаду:

- вичавити сік з лимонів;
- сік лимона змішати з оливковою олією, додати сіль і цукор, перемішати;
- в масляну суміш видавити через прес часник, дрібно нарізати перець чилі, кінзу, кріп, додати в маринад, перемішати.

Отриманою сумішшю заливаємо шматочки нутрії, закриваємо кришкою і добре струсимо, щоб маринад рівномірно розподілився по всьому об’єму м’яса.

Через 1-2 години нутрія буде готова до термічної обробки.

Готуйте із задоволенням!