Яєчно-сирні грінки з петрушкою

1. Підготуйте всі інгредієнти для приготування сухариків. Сир можна використовувати як магазинний, так і домашній. Головне, щоб засіб добре натиралося і тануло. За бажанням замість батона можна використовувати білий хліб.

2. Гострим ножем наріжте батон на шматочки однакової товщини, це приблизно 1 см. Потім розріжте часточки навпіл, або залиште їх цілком.

3. У глибоку тарілку розбити сирі яйця. Додайте сіль і чорний мелений перець, перемішайте суміш віночком. Також можна додати ароматну приправу, наприклад, для курки або овочів.

4.Влийте холодне молоко в яєчну суміш і перемішайте до однорідності.

5. Промийте петрушку водою. Гілочки дрібно порубати ножем. Вилити в основну суміш і перемішати.

6. Сир натираємо на дрібній тертці і додаємо в загальну суміш. Перемішайте інгредієнти віночком, щоб отримати сирно-яєчне тісто для сухариків.

7.В отриману суміш умочіть скибочки батона.

8. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло. Через хвилину розкласти грінки. Смажаться дуже швидко на середньому вогні.

9.Приблизно через хвилину переверніть грінки на іншу сторону і обсмажте до золотистої скоринки. Гарячі грінки виймаємо на тарілку, трохи охолоджуємо і подаємо з солянками, борщем або будь-яким напоєм. Приємного апетиту!