Яєчно-часникова намазка

Як приготувати намазку з варених яєць і часнику з сиром на хліб? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 4 шт.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Яйця натерти на дрібній або середній тертці. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Про те, як вибрати яйця і як їх приготувати, можна дізнатися за посиланням в кінці рецепта.

Також натріть сир на дрібній або середній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб воно було смачним, якісним, без замінників молочного жиру. У мене звичайний російський сир. Щоб отримати інформацію про різні види сирів, перегляньте статтю в кінці цього рецепту під кроками.

У мисці з’єднуємо тертий сир, терті яйця і пропущені через прес зубчики часнику. Заправити все майонезом і перемішати до однорідності. За бажанням можна додати солі, але майонез справляється зі своїм завданням. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Ви можете регулювати консистенцію закуски на свій смак. Якщо маса вийшла сухою, додайте в неї ще трохи майонезу. Зберігайте залишки яєчного сендвіча в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів. Приємного апетиту!