Яєчний кокот з ковбасою та сиром

Як зробити кокотне яйце? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Беріть найсвіжіші яйця. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Детальніше про нюанси приготування яєць і їх вибір читайте в кінці рецепта.

Сир підійде на будь-який смак, який добре плавиться. Ковбасу можна замінити баликом, шинкою і т. д. Я робила подвійну порцію. Увімкніть духовку на 200 градусів. Помідори і петрушку помити і обсушити. При бажанні можна попередньо зняти шкірку з помідора. Як правильно це робити читайте в кінці рецепта. Помідор, сир і ковбасу наріжте невеликими кубиками. Петрушку (або будь-яку іншу зелень за смаком) порубати ножем.

Форму для запікання (кокотницю) змастити маслом. Вибрати форму для запікання допоможе стаття за посиланням в кінці рецепта. По черзі шарами викласти ковбасу, сир, петрушку, помідори. Поставте форму в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. За цей час начинка трохи осяде.

Зверху розбити яйце. Трохи посолити і поперчити. Поверніть деко в духовку ще на 10-12 хвилин. Точний час приготування залежить від вашої духовки. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

Готові кокотні яйця подавайте в кокотниці. Приємного апетиту!