Яєчний бутербродний торт

Яйця збити з цукровою пудрою.
Додати борошно, перемішати.
Форму застелити папером для випічки, викласти тісто і розрівняти.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікати 15-20 хвилин.
Остудіть бісквіт. Розріжте його на дві частини.
Покладіть консервовані персики на друшляк, щоб стекла вода і висохли. Злийте сироп.
Просочіть обидва коржа сиропом з консервованих персиків.
Розігрійте абрикосове варення в мікрохвильовці, поки воно не стане злегка рідким і добре ляже на скоринку.
Помістіть нижній корж назад у форму, вистелену новим аркушем паперу.
Викласти на нього підігріте варення.
Зверху викласти другий корж.
Замочіть желатин.
Вершки збити з цукровою пудрою.
Додайте молоко, перемішайте.
Розтоплюємо желатин на водяній бані до повного розчинення крупинок.
Желатин влити в крем. Змішати.
Викласти суфле на корж і розрівняти.
Поставте форму в холодильник для повного застигання суфле.
Зріжте верхню частину абрикосів за розміром.
Отримані жовтки викласти на суфле.
Потім виріжте форми для яєць.
Посипати коржі шоколадом, імітуючи чорний перець.
Отримані коржі викласти на блюдо.