Яєчня з мексиканської суміші

1. На сковороді розігріти олію.
2. Розбити яйця в сковороду. Якщо ви любите омлет, спочатку розбийте в миску яйця і трохи збийте їх з сіллю, а потім вилийте в сковорідку.
3. Викладіть заморожені овочі на яєчню (омлет) рівним шаром. За бажанням додаємо сіль за смаком.
4. Накрийте сковороду кришкою і готуйте 5-7 хвилин на середньому вогні.
Подавати на свіжому хлібі або в поєднанні з легким салатом.
Насолоджуйтесь!